鮮小烏子燒湯為什么起沫子?

2022-12-18 08:24

2022-12-18 10:15
煲湯時,可以先將肉用涼水浸泡半小時,再清洗干凈,也可以先涼水下鍋焯一下水,水開兩分鐘關(guān)火清洗掉表面的血沫再煲
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燒湯起沫的原因主要就是食材在使用之前你沒有打水焯。打完水槽之后就不會起沫子了。
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