冰激凌分類

2023-03-07 03:37

2023-03-07 04:34
冰激凌分類
①全乳脂冰淇淋②半乳脂冰淇淋③植脂冰淇淋
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冰激凌分為:圓球冰激凌,甜筒,杯裝冰激凌(以上為此人回答)
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經(jīng)混合、滅菌、均質(zhì)、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍食品。根據(jù)軟硬可分為硬冰淇淋和軟冰淇淋。
味道一樣的,外形一樣的,有共同特點的,有共同特點的都可以分為一類。
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