什么叫做烹飪

2023-08-13 03:25

我想知道烹飪到底是什么?一個人一個說法!
2023-08-13 06:30

人間煙火氣,最撫凡人心

喜歡烹飪的人,如果看過《朱莉與茱莉亞》這部影片,定會感同身受。

對食材認真的挑選,再加上各種調(diào)味料的比例調(diào)制,還有你在醞釀食物的過程中,那些原材料在你的精心烹制下,變幻出的各種美妙無比的滋味。

每一顆蘿卜、每一只蝦、每一條羊腿,都有自己的味道。尤其當你真正投入烹飪過程的時候,渾身散發(fā)著獨特的魅力。

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烹飪指的是膳食的藝術(shù),是一種復(fù)雜而有規(guī)律的將食材轉(zhuǎn)化為食物的加工過程。是對食材加工處理,使食物更可口,更好看,更好聞的處理方式與方法。一道美味佳肴,必然色香味意形養(yǎng)俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能讓食物的營養(yǎng)更容易被人體吸收。