河豚魚(yú)做熟后為什么會(huì)起泡?

做熟的河豚肉自己是不會(huì)產(chǎn)生毒素的，吃的時(shí)候只能吃肉，皮，內(nèi)臟，頭，魚(yú)刺全都要拔干剃凈，然后反復(fù)用水沖洗，最后做熟培棚食用，什么肉來(lái)回來(lái)去的加熱放涼都會(huì)出問(wèn)題，出現(xiàn)點(diǎn)泡很正常。如果放的時(shí)間不是特別長(zhǎng)且沒(méi)有變質(zhì)還是可配或則以使用的，畢竟河豚毒素是為了自衛(wèi)用的，一團(tuán)肉沒(méi)有產(chǎn)生毒素的功能。飯店做河豚有講究的，給顧客食用的河豚肉，都要在顧客面前，廚師吃一口，來(lái)確保安全，所以團(tuán)嫌大可放心吃