咬春的典故

立春這一日，民間講究要買個蘿卜來吃，叫做咬春。因為蘿卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。老北京人講究時令吃食，立春這天要吃春餅，吃春餅就是咬春，也有叫吃春盤的，這一日從一大清早，就有人挑著擔子在胡同里吆喝:“蘿卜賽梨--”那時候，再窮的人家，也要買個蘿卜給孩子咬咬春。