閩南過年美食來歷？

蚵仔煎，普通話譯作“海蠣煎”，是閩南、臺灣等地的經(jīng)典小吃。據(jù)傳這是一種在貧窮社會之下發(fā)明的創(chuàng)意料理。古時候，閩南當(dāng)?shù)氐娜嗣裆詈芷D苦，因?yàn)槌圆伙査园l(fā)明了它來替代糧食，因此這是一種貧苦生活的象征。