賓館酒店銷(xiāo)售部的具體工作

酒店和賓館銷(xiāo)售部的日常工作主要就是分析酒店日營(yíng)業(yè)報(bào)表：
第一，住客率，要注意的就是每個(gè)周期，其中一年有那幾個(gè)月是旺季，一個(gè)月的上中下旬客戶(hù)比較集中，一周中周末和平常日的區(qū)別，有便于制定價(jià)格，特別是想團(tuán)隊(duì)和協(xié)議客戶(hù)等這樣的須提前確定價(jià)格客戶(hù)
第二，客戶(hù)結(jié)構(gòu)，
1）團(tuán)隊(duì)
2）散客（協(xié)議客戶(hù)，自來(lái)客戶(hù)）
3）網(wǎng)絡(luò)訂房等
了解客戶(hù)結(jié)構(gòu)便于控制房態(tài)，也就是控制接待和安排，比如說(shuō)，團(tuán)隊(duì)價(jià)格低，在散客多的時(shí)候就要盡量少接，又要了解散客都有哪些為重點(diǎn)的散客，需要的話，安排甚至親自拜訪
第三，價(jià)格，其中又包括散客價(jià)格，協(xié)議價(jià)格和網(wǎng)絡(luò)訂房?jī)r(jià)格以及平均價(jià)格和總營(yíng)業(yè)額等等