用大米粉和糯米粉可以做那些糕點(diǎn)

大米粉和糯米粉可以做的糕點(diǎn)：糯米餅、湯圓、芝麻球、年糕、米糕等。

列舉其中兩種做法：

一、糯米餅做法

材料：糯米粉、大米粉、燕麥、白糖、玉米粉、面粉、食用油。

1.將適量糯米粉、大米粉蒸熟；

2.加入適量燕麥、白糖；

3.加入適量玉米粉攪拌均勻，直至濃稠；

4.用手蘸適量水，取適量的糯米揉成圓，放到面粉中翻滾，輕輕壓成餅狀；

5.抖掉表面多余的面粉，后放入熱油鍋中炸至金黃即可。

二、年糕做法

材料：糯米粉、大米粉、椰蓉。

1.將適量糯米粉大米粉、水放進(jìn)面包機(jī)桶里；

2.選擇面包機(jī)年糕功能；

3.在最后25分鐘時(shí)開(kāi)始攪拌；

4.將做好的年糕放進(jìn)吐司模具盒，吐司盒中鋪一層保鮮膜，這樣做出來(lái)的年糕無(wú)氣泡；

5.將年糕放在冰箱里冷凍，成形可以切片即可，可在銷(xiāo)沖切片的年糕上穗腔面粘上椰蓉；

7.食用時(shí)可用微波爐加熱，冷年糕很硬，影響口感，也不虧族殲易消化。