炒蝦是怎么炒的

鍋里放油，豆瓣醬，放小龍蝦，料酒，紅辣椒，醬油，耗油，鹽，姜片蔥段，加啤酒燉煮，小龍蝦炒熟后放花蛤，花蛤好熟，開口就是好了。加蒜末，雞精，蔥花香菜出鍋。

原料： 海蝦、蔥蒜適量、鹽。 制作方法： 海蝦洗凈，蔥蒜爆炒出香味加海蝦，大火翻炒變色后加適量鹽調(diào)味。

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料/工具 基圍蝦：1盤; 姜：適量; 蒸魚豉油：適量; 食鹽：適量; 白糖：適量; 色拉油：適量; 小蔥：適量; 爆炒...

前言 茭白和蝦一起炒真的很美味，蝦的鮮美和茭白的鮮嫩，吃了一個字鮮，兩個字還鮮............ 材料 主料：茭白300g、蝦100g； 輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、指殲生抽...

取蝦仁 300 克洗凈，腰果 50 克下油鍋炒至金黃、盛出備用；鍋中加植物油燒熱，下姜片、蒜片爆香，下蝦仁翻炒，加料酒、醬油、白糖、鹽調(diào)味；至蝦仁熟，下腰果回鍋，用水淀粉勾芡即可。

【材料】 草蝦250克、香蔥2根、海天特級金標(biāo)生抽1湯匙、海天古道緩者料酒適量、鹽少許、油適量 【做法】 1.草蝦去除蝦線凳猜，洗凈瀝干備用。香蔥洗凈后切段備用。 2.鍋中加油燒熱，放入香蔥段炒香。 ...

前言這世上萬物都不以大小論英雄，所以這小河蝦別看個頭小黑不溜秋不起眼，價格可比身材比它魁梧得多的蝦族們要貴上很多。早上逛早市的時候恰好遇到有一位老人家在賣，不多，也不稱重，老人家盛一小盤，一口價20塊...

炒小蝦的秘訣就是最好用淀粉占一下，然后在油炸，油炸完以后再炒制，這樣就會口感香脆可口。

油爆河蝦的做法 ? 選青殼河蝦，剪去頭須和蝦腳，用清水洗凈，盡量瀝干水份； 炒鍋內(nèi)倒入食用油燒熱，放入河蝦炸至色紅殼脆撈出；中途用手指捏一點(diǎn)點(diǎn)鹽撒入，既可以幫助入味，又可以防止濺油； 控出鍋...

小河蝦需要事先用鹽水浸泡，可以去除其體內(nèi)的泥沙。 做法步驟： 1）小河蝦放入清水盆中，放少許鹽，靜置2小時左右，讓小河蝦吐出泥沙和贓物 2）香菜洗凈，切長段兒，備用 3）鍋內(nèi)油熱后，大火，倒入洗...