竹節(jié)蟶和蟶王哪個(gè)貴?

1、準(zhǔn)備材料：竹蟶子500克、海鹽、大蒜、姜、料酒、鹽各適量。 2、吐好沙的蟶子用淡鹽水反復(fù)的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈控干水分待用。 3、油熱放入姜片、一半的大蒜片，炒香至大蒜片顏色發(fā)...

食材 主料 竹蟶 235克 輔料 干辣椒 適量 姜片 適量 蔥段 適量 油 適量 料酒 適量 生抽 適量 鹽 適量 雞精 適量 步驟 1.材料：竹蟶、姜片...

蟶子，學(xué)名縊蟶，屬軟體動(dòng)物，是雙殼綱簾蛤目貝類動(dòng)物，生活在海洋之中，為常見的海鮮食材。貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂?shù)礁咕?，有一道斜行的凹溝，故名縊蟶。寧波沿海一帶多灘涂，對(duì)養(yǎng)殖蟶子有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，...

不能，那是排泄物。

一、竹節(jié)蟶的清洗 1、把買回來的蟶子先用清水沖洗干凈，再準(zhǔn)備一盆清水，放入適量食鹽化開。然后，把洗凈的蟶子放入盆中，其間注意換水，換第3次清水后在水里加滴油，攪勻。 2、靜置大約20～30分...

漳江口竹蟶，又名“蟶子王”，不僅個(gè)體肥大，而且味道鮮美，甜而不腥，營養(yǎng)豐富，鮮食、干制均可，是云霄特有海產(chǎn)珍品之一。 據(jù)悉，竹蟶喜棲息于潮間帶中下潮區(qū)至淺海的鹽分較低、水深約20-50厘米沙泥灘中...

竹蟶子的做法 涼拌竹蟶子 主要食材 蟶子 20顆 番茄 1顆 蒜末 1/2小匙 香菜 ...

蟶讀cheng

屬軟體動(dòng)物，系瓣鰓綱，真瓣鰓且、竹蟶科，貝殼脆而薄呈長扁方型，自殼頂?shù)礁咕墸幸坏佬毙械陌紲?，故名縊蟶。

竹節(jié)蟶子的做法有：蒜蓉蒸竹節(jié)蟶、蔥油竹節(jié)蟶、爆炒竹節(jié)蟶、清蒸竹節(jié)蟶、蔥姜竹節(jié)蟶。 1、蒜蓉蒸竹節(jié)蟶：竹節(jié)蟶用清水加鹽浸養(yǎng)數(shù)小時(shí)，然后從中間剖開，用流動(dòng)的水將蟶肉中的泥沙沖洗干凈，將蟶子放入盤中，在...