桿火鴨的做法大全？

以下是桿火鴨的做法：

準(zhǔn)備材料：鴨肉、姜、蔥、鹽、胡椒、八角、桂皮、料酒、醬油、白糖。
將鴨肉洗凈，切成小塊，用料酒、鹽腌制10分鐘。
鍋中倒入適量油，放入鴨肉煸炒至變色。
加入姜片、蔥段、八角、桂皮饑罩，繼續(xù)煸炒出香味。
加入適量水，水量要稍高于鴨肉，加蓋煮開后改小火燉煮30分鐘。
加入醬油唯差、白糖和鹽，繼續(xù)煮至鴨肉入味，湯汁濃爛山鬧稠即可。
將鴨肉撈出，撒上蔥花和胡椒粉，即可食用。
以上是桿火鴨的做法，希望這些信息對(duì)您有所幫助。