炒粉絲的家常做法

黃豆芽炒粉絲州肆的做法如下：

主料：黃豆芽200克、紅薯粉條80克。

輔料：蒜頭2個(gè)、生姜2片、蔥1棵、蠔油3克、生抽1湯匙。

步備亮驟：

1、準(zhǔn)備好所有材料。

2、蒜切片、蔥切碎、辣椒切段備用。

3、將豆芽根部掐去，也可以不掐。

4、將冊(cè)滾轎提前泡發(fā)好的粉絲撈出。

5、鍋內(nèi)入油，三成熱放入蒜、辣椒炸出香味。倒入黃豆芽和生抽，翻炒。

6、加小半碗水燜1分鐘，撒入蔥花盛出，留下湯汁。

7、放入泡發(fā)好的粉絲，煮開即可撈出。

8、將粉絲和黃豆芽翻拌即可。