描寫紅燒排骨的一段話

描寫紅燒排骨的一段話如下：

營養(yǎng)豐富的湯，老少皆宜。而且湯中的玉米含有豐富的卵磷脂，對兒童的大腦發(fā)育有好處。經(jīng)常加入胡蘿卜，使這道拆衫高湯更有營養(yǎng)，濃香可口，適合四季常飲。

這里有一個與排骨分享紅燒玉米湯的好方法! 現(xiàn)在是新鮮玉米的季節(jié)，很適合做紅燒排骨。肉和湯都吸收了玉米的香味，甜中帶香，爛肉不膩，好吃又不怕攝入過多的油膩和脂肪。

排骨燉玉新鮮排骨切成小段，洗凈，用清水浸泡一段時間，充分去除血水。、將玉米去毛洗凈，切成段。生姜切厚片，紅棗幾顆洗凈，備用。白湯是用湯和菜做的，南北方的人都能接受，所以很受歡原料，排骨、玉米、胡蘿卜、生姜、韭菜

配料：鹽、胡椒粉具體做法：將玉米切成小塊，排骨切成小塊，胡蘿卜切成小塊，生姜切片，韭菜打結(jié)備用，排骨加入冷水一起下鍋加熱，等鍋燒開后撇去浮沫排骨撈出備用塌睜砂鍋加水加熱，然后加入排骨，中火燉1小時，再加入胡蘿卜、玉米、韭菜。

中火燉20分鐘，加鹽、胡椒粉調(diào)味。制作要點(diǎn)是將排骨冷水下鍋焯水至紅色，在玉米排骨湯中如果要做勾芡，香甜可口，就要把握好制作中的細(xì)節(jié)。

小火大約一小時后，放入玉米，蓋上蓋，小火繼續(xù)燉。燉到排骨開始變的松爛，往湯里酌情加入鹽巴，如果沒有準(zhǔn)頭就一點(diǎn)點(diǎn)加一點(diǎn)點(diǎn)嘗，直到滿意為止。 再燉上十分鐘左右，就可以出鍋了。

味道香咸，排骨酥爛，色澤金紅。

材料：排骨、八角、桂皮、蔥段、姜塊、料酒、鹽、油、醬油、冰糖

做法：

1、排骨洗凈宰成小段，鍋里燒開水，排骨放入鍋里焯水，去除表面的血沫撈出后控干水分。

2、炒鍋放油，油五成熱時放入冰糖，燒至冰糖融化。

3、放入排骨翻炒均勻，倒入料酒，加入八角、桂旅尺皮、蔥段、姜塊，加入沒過排骨的熱水，加一勺醋，大火燒開后，小火燉，燉30分鐘后加入老抽。

4、接著燉煮，直到排骨燉爛為止，加點(diǎn)鹽，撒入香油，用大火收至湯汁濃稠即可。