拗九節(jié)的來(lái)歷

來(lái)歷：古時(shí)候有一個(gè)叫目連的人，他的母親生前悍惡，死后被關(guān)在陰間牢房里，他探監(jiān)時(shí)，送的食物被看守的獄卒小鬼輪肢緩給吃掉了。后來(lái)，他用荸薺、花生、紅棗、桂圓、 紅糖等原料與糯米混合，煮成甜粥，騙過(guò)看守送去給母親。這天正好是正月廿九，所以這粥便叫“后九粥”。因?yàn)橹嗟念伾詈?，叫“拗九粥”。世人贊嘆目連的孝心，每年正月廿九日煮“拗九粥”孝敬雙親及鄰里長(zhǎng)輩，演繹臘模出“拗九節(jié)”這個(gè)民俗，流傳至今。

“拗九粥”

一般來(lái)講，煮“拗九粥”需饑掘要備齊糯米、紅棗、葡萄干、桂圓干、蓮子、花生、荸薺、紅糖板等8種材料。要經(jīng)過(guò)浸泡、蒸煮、加糖、攪拌四道工序，這樣煮出來(lái)的粥，色、香、味一應(yīng)俱全，既表孝心又營(yíng)養(yǎng)可口。

福州民間稱正月初九為上九，十九為中九，廿九為后九。福州方言中“后”中“后”與“拗”諧音，所以正月廿九又稱“拗九節(jié)”。福州人認(rèn)為，逢“九”不順利，因此每年這天，歲數(shù)逢九或九的倍數(shù)的人都要過(guò)“九”。家里要為其煮“拗九粥”與太平面，以祈逢兇化吉，除去晦氣，平安地跨過(guò)“九”的門檻。已婚女子也要為父母送上一罐“拗九粥”，不忘父母養(yǎng)育之恩及對(duì)父母的孝敬之情。?