一歲寶寶吃牛肉食譜

牛肉是北方的一種最常見的肉食，牛肉的瘦肉比較多，肥肉比較少，所以質(zhì)地堅硬，不易嚼碎。如果給一歲寶寶做牛肉輔食，要把牛肉充分煮熟，但同時不要太油膩，因為寶寶的各項系統(tǒng)還沒有發(fā)育成熟，太油膩寶寶會消化不了，下面就給大家詳細(xì)介紹幾種一歲寶寶牛肉輔食做法。

一、食材：西蘭花;牛肉;

適合8個月以上的寶寶食用。

步驟/方法：
1西藍(lán)花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鐘，關(guān)火悶3分鐘。水要放的盡量少，或者用蒸的方法，這樣能盡量減少營養(yǎng)的流失。
2牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥，很細(xì)膩的哦。
4把西藍(lán)花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。
5把打成泥狀的西藍(lán)花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。
寶寶輔食制作100款之一歲寶寶食譜
魚蓉鮮奶蒸豆腐(補(bǔ)鋅)
原料：鯪魚或武昌魚脊肉1條，鮮豆腐1塊，鮮牛奶半杯，鮮雞蛋清2只，火腿肉適量(切成絲)，炒熟的蔬菜少許，淀粉1茶匙，鹽和胡椒粉少許。
制法：先將魚肉洗凈、瀝干水，然后用湯匙將魚肉刮下來(注意肉中不要有魚刺);再將豆腐洗凈，與魚肉一同放入碗中，用準(zhǔn)備好的調(diào)味料拌勻后，加入雞蛋清和鮮奶拌勻;然后放進(jìn)一個較深的盤子里，以中慢火上鍋蒸8分鐘;再放入火腿絲和炒熟的蔬菜，蒸上1分鐘即成。
茄汁雞蛋(1歲半以上)
原料：雞蛋1個，番茄汁50克，植物油適量，白糖少許，鹽適量，蔥末1小匙。
制法：先將雞蛋打散，番茄汁加一點兒水調(diào)勻拌開;油鍋燒熱，雞蛋液放入炒散;將雞蛋盛到碗里，將鍋洗凈，放油燒熱后下入蔥末熗鍋，再倒入調(diào)勻的番茄汁炒透;然后放入白糖、鹽炒勻，最后放入炒好的雞蛋拌勻，淋入一點熟油即成。
甜杏冰糖水(適合1歲以上的寶貝)
原料：甜熟的鮮杏3-5個，冰糖1小勺。
制作：先把鮮杏反復(fù)用清水洗凈，然后去核，用清水把鮮杏煮爛，加少許冰糖調(diào)味即成。
營養(yǎng)小秘密：甜杏冰糖水夏天給寶貝飲用，具有生津止渴、防暑解暑的功效，而且還可以預(yù)防夏季腸道傳染病。但一次不宜過多食用。
嬰兒輔食食譜
4-6月寶寶：米湯
原料：硒米200g
步驟：
1、將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米。
2、煮開后再用文火煮成爛粥。
3、取上層米湯，用來給寶寶食用。
點評：硒米能為寶寶補(bǔ)充人體所需的硒元素，有增強(qiáng)寶寶免疫力和提高寶寶智力的功效。4-6個月寶寶的腸胃比較嬌弱，吃米湯