西瓜的祖先是誰？它一開始就是甜的嗎？

西瓜的祖先還來自于非洲的西部地區(qū)，現(xiàn)代西瓜的祖先是一種叫做黏籽西瓜，這種西瓜果肉非常的軟，而且?guī)в幸欢ǖ目辔?，瓜瓤是粉紅色的。

西瓜是非洲原住民培育的一種葫蘆科的野生植物，后來經(jīng)過人工培植成為了食用西瓜。西瓜一開始它是一種苦味的，后來慢慢培育出甜味的西瓜。

西瓜由非洲原住民培育，數(shù)千年間由非洲南部傳到北部?，F(xiàn)在認(rèn)為西瓜的祖先種C. ecirrhosus 源于現(xiàn)在的非洲納米比亞地區(qū)，祖先種一點(diǎn)都不甜，吃起來是苦的。五千前，古埃及已有收獲西瓜的記錄。圣經(jīng)《舊約》民數(shù)記11:5（摩西寫于公元前13世紀(jì)）：“我們記得在埃及的時(shí)候，不花錢就吃魚，也記得有黃瓜、西瓜、韭菜、蔥、蒜”。西瓜隨后傳至地中海沿岸，經(jīng)阿拉伯地區(qū)傳入中亞—印度。西瓜傳入印度不晚于七世紀(jì)。史書記載，西瓜十世紀(jì)傳入中國，不排除更早的記錄?，F(xiàn)在認(rèn)為，西瓜由印度入中國。今天中國是世界最大的西瓜產(chǎn)地。