電餅鐺食譜大全 電餅鐺做美食的方法

1、電餅鐺蘿卜餅。食材：蘿卜（一根）、蔥（一段）、姜（少許）、雞蛋（兩個(gè)）、面粉（100克）、豆沫（100克）、鹽、雞精。做法：將蘿卜擦成絲，蔥切末、姜切末。將兩個(gè)雞蛋打入，加面粉和豆沫。（早餐豆?jié){的豆渣再利用）加鹽雞精調(diào)味。攪拌均勻。將電餅鐺預(yù)熱，抹少許油，加入拌好的面糊。烙至兩面金黃，營(yíng)養(yǎng)早餐蘿卜餅就好了。

2、香蕉桃仁奶糕。用料：面粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、雞蛋3個(gè)，核桃仁少許、泡打粉5克。做法：香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀備用。雞蛋逐個(gè)打入容器內(nèi)，抽打成泡末狀，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片攪拌成黏糊狀，用電餅鐺、不粘鍋，放少量油，攤成圓餅，厚度一厘米，6至8分鐘產(chǎn)出改刀裝盤(pán)。

3、松子玉米蛋餅。原料：松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、面粉、食鹽適量。做法：將松子、玉米粒洗凈，蝦仁洗凈切小丁，再將松子、玉米粒、蝦仁、面粉、食鹽、蛋液放在一起，加適量水充分?jǐn)噭虺珊隣睢ｋ婏炶K放油燒熱，舀入調(diào)好的松子玉米糊，攤勻，煎至兩面熟，切菱形小塊即可。