味子夫俄羅斯烤肉串是什么肉？

俄羅斯烤肉料可以用來做俄羅斯烤肉。
俄羅斯烤肉(俄語:шашлык)串源自土耳其的炭火烤肉，它香嫩多汁，十八世紀(jì)中葉傳入俄國后相當(dāng)流行，迅速成為俄羅斯美食代表名稱之一。俄羅斯烤肉串和俄羅斯人一樣粗獷，豁達(dá)，把俄羅斯的民族精神體現(xiàn)的淋漓盡致，帶有一股原始的氣息，讓人在品嘗美味的同時感受到深沉的底蘊(yùn)。俄羅斯烤肉串有很多做法，現(xiàn)在就簡單跟大家分享一下吧!
第一種做法：
大塊牛排，一個和另一個之間和好元蔥(先把元蔥稍稍擠汁)。切碎茴香、胡荽葉(香菜葉)、 蓬蒿、百里香，一公斤肉配三分之一比例的胡椒粉，都放入肉中攪拌。放入調(diào)味料：鹽(最好是海鹽或者大粒鹽)，紅甜辣椒，磨碎的黑胡椒，揉皺的新鮮桂櫻葉子，新鮮的白胡椒粉(少量)。還可以加你想加的。。。這取決于心情和愿望。在小鍋里攪拌均勻后，穿上鐵釬立刻放到火上烤。
第二種做法：
大塊牛排和豬肉(鮮嫩瘦肉)，比例是一個挨一個，并按肉量混合元蔥。蔬菜和調(diào)料按照第一種做法放。在小鍋里攪拌后倒入黑啤，用手從上面壓能看見啤酒即可。放2-3個小時，穿上鐵釬放到火上烤。
第三種做法：
大塊牛排和豬肉(鮮嫩瘦肉)，比例是一個挨一個，并按肉量混合元蔥。蔬菜和調(diào)料也同上，只是不放桂櫻。在小鍋里攪拌后倒入白蘭地。放1小時左右，穿上鐵釬放到火上烤。