吃豬腳的好處？

豬腳里含有一種物質(zhì)叫膠原蛋白,是美容的.
吃豬腳美容，這在熱衷養(yǎng)顏的人群中是有共識(shí)的。于是，啃豬腳逐漸流行開來(lái)。現(xiàn)在杭州每天定點(diǎn)屠宰4000多頭豬，啃完砍下來(lái)的16000多只豬腳還不夠，每天還需要從外地調(diào)運(yùn)。

　　杭州人啃豬腳的能量從今年爆發(fā)。據(jù)杭州生豬屠宰定點(diǎn)辦統(tǒng)計(jì)，今年一季度杭州人共吃掉了37.33萬(wàn)頭生豬，比去年同期的29.07萬(wàn)頭多了8萬(wàn)余頭。五一黃金周期間，市區(qū)定點(diǎn)屠宰生豬2.66萬(wàn)頭，比去年增加21%。這些豬腳全都在本地消化了。杭州聯(lián)合寶瑞肉類食品公司的周經(jīng)理說(shuō)，現(xiàn)在杭州人吃豬的數(shù)量還在增加，豬腳供應(yīng)也相應(yīng)增加，不過(guò)這還不夠，杭州每天要從外地調(diào)運(yùn)8000多只豬腳才能基本滿足供應(yīng)。

　　消化豬腳最多的是餐飲酒店。杭州很多飯館都有“金牌豬手”這樣的招牌菜，新華路上的東華家常菜飯館每天能賣掉200份豬手。天氣逐漸變熱后，豬腳湯越來(lái)越受歡迎，豬腳的需求量還會(huì)繼續(xù)增加。

　　有強(qiáng)勁的需求支撐，豬腳價(jià)格一直穩(wěn)如泰山。現(xiàn)在一般不帶蹄筋的豬腳，零售價(jià)為每市斤5元左右，帶蹄筋的貴0.5元左右，與去年差不多。

　　豬頭、豬耳、豬尾、豬舌(口條)等產(chǎn)品，為老杭州人所喜歡，最近也有東山再起的跡象。在皇飯兒、狀元館等飯店，醬豬耳、黃豆豬尾凍都是點(diǎn)擊率比較高的冷菜；“別飲居”餐館現(xiàn)在一天能賣掉幾百份醬豬耳、醬豬尾，春節(jié)前后還能接到不少團(tuán)購(gòu)的單子。

美容，可使皮膚潤(rùn)滑有彈性。

可以補(bǔ)充膠原蛋白,對(duì)皮膚有一定的好處!