咋包粽子視頻教程

先準(zhǔn)備好粽葉和米，也可以準(zhǔn)備一些豆。其次把粽葉卷起來。然后把準(zhǔn)備好的米和豆放入卷好的粽葉里面。再用線把粽葉包裹起來。最后把包好的粽子捆結(jié)實(shí)，放入鍋里面煮熟即可。

擴(kuò)展知識(shí)：

粽子起源于中國(guó)南方，古時(shí)候，古人常常在端午節(jié)的時(shí)候吃粽子。有關(guān)粽子的起源有很多說法，但最為受人們認(rèn)可的說法是：粽子起源于湖南。相傳，在距今2500多年的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，楚國(guó)大夫屈原因反對(duì)秦國(guó)對(duì)楚國(guó)的侵略而被讒陷害，最終投身于汨羅江的悲劇故事。

當(dāng)屈原身后后，人們?yōu)榱思o(jì)念他不得不將飯做成三角形，用箭射入江中，引魚止饑，防止江中的惡鬼襲擊屈原。后來，這個(gè)習(xí)俗逐漸演變成了民間的傳統(tǒng)文化，漸漸地演變成了現(xiàn)在我們所熟知的粽子。

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn)。端午食粽的風(fēng)俗，千百年來，在中國(guó)盛行不衰，甚至流傳到東亞諸國(guó)。

粽，即粽籺，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠(yuǎn)，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產(chǎn)黍，用黍米做粽，角狀，古時(shí)候在北方稱“角黍”。從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。

由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味；從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

總之，粽子是中國(guó)傳統(tǒng)美食文化的重要組成部分，它的歷史淵源和文化含義非常豐富。作為一種美食，粽子不僅具有美妙的口感，同時(shí)也是中國(guó)文化的重要組成部分。因此，我們要努力推廣和傳承粽子文化，讓其在現(xiàn)代社會(huì)中得到更為廣泛的應(yīng)用和發(fā)展。