怎么做小麻薯夾子

小麻薯夾子的制作步驟如下：

材料準(zhǔn)備：麻薯粉200克，黃油40克，牛奶90克，雞蛋1個(gè)，適量芝麻，適量糖。

1、將材料準(zhǔn)備好，麻薯粉200克，黃油40克，牛奶90～100克，芝麻適量（根據(jù)個(gè)人口味增加或減少），雞蛋1個(gè)。將黃油隔水融化，同時(shí)將剩下的材料混合攪拌。

2、牛奶加的時(shí)候要一點(diǎn)一點(diǎn)加，根據(jù)面粉的干濕度決定，將黃油加進(jìn)去。加了黃油后，要將黃油完全揉進(jìn)面粉里。

3、揉均勻后將面團(tuán)蓋保鮮膜放置20分鐘，這一步不能少。

4、時(shí)間到了以后，將烤箱160度預(yù)熱10分鐘，然后將面團(tuán)分成均勻的小面團(tuán)，我是差不多40克一個(gè)面團(tuán)。分好直接放在烤盤上就可以。

5、進(jìn)烤箱150度25分鐘就可以。時(shí)間到了，悶2分鐘再出爐。