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圓嘟嘟寫出了椰菜的什么？

2023-12-30 04:36

1個(gè)回答

2023-12-30 06:17

卷心菜此時(shí)正是美味的季節(jié)，清脆微甜，帶著水珠出現(xiàn)在早市上，圓嘟嘟的樣子很是可愛。于是，經(jīng)常和老媽買來吃，按東北菜的做法炒也好，或是切了絲擠上沙拉醬做沙拉配面包當(dāng)早餐，按小主的話講，總不辜負(fù)了才是。東北菜菜風(fēng)也如民風(fēng)豪放，卷心菜經(jīng)常不用刀切，用手撕成大塊即可。

有食經(jīng)說盡量少讓食物在制作中接觸鐵器，如拍黃瓜用木鏟拍會(huì)比刀拍更具清香，想來手撕也會(huì)更保留其原味。雖說我們的舌頭遠(yuǎn)沒如食家那么敏感，但手撕不費(fèi)力氣也簡單，那就撕起來吧~~ 卷心菜在經(jīng)油炒過后便去了原本的硬中略澀，而成就了全然的清爽脆嫩，再吸附滿滿的蠔油鮮味，就是一道非常下飯的美味。若沒有蠔油，就算只是淡淡的清炒

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