法棍怎么吃

法棍可以直接吃、蘸咖啡或者茶、蘸沙拉醬、搭配奶酪或鵝肝或者做成法棍三明治。

1、直接吃

剛出爐的法棍還沒有涼透，拿在手里微微溫熱。外表金黃酥脆，捏著會有脆響，而內部則是充滿空氣，輕盈柔軟。這個時候可以直接吃。

2、蘸咖啡或者茶

在法國，你一定會看到他們用大量的黃油和果醬涂抹在法棍面包片上，然后把幾乎整個面包片直接放進茶或者咖啡中。法國人覺得，這才是正確的早餐吃法。

3、蘸沙拉醬

法國人吃晚餐的時候，是不會把法棍面包片放在盤子里的，而是放在盤子邊的桌上，這就賦予了法棍更加隨性的含義。吃沙拉的時候，菜和奶酪吃完了，就能用法棍蘸著沙拉醬，提供那些菜葉子無法提供的飽足感。

4、搭配奶酪或鵝肝

前菜如果是鵝肝、碎肉凍之類的，就拿刀切了直接抹在小塊的法棍片上，一起放進嘴里。咀嚼的時候，一時是肉香，一時是面香，讓人回味。也有搭配奶酪，撒上香草，然后稍微烤制，奶酪的香氣撲鼻。

5、法棍三明治

法棍基本上占領了法國人的一日三餐，街邊的咖啡店提供的午餐都是整根的法棍三明治。白火腿＋奶酪＋生菜，或是雞胸肉＋蛋黃醬＋番茄，或是用生腌的火腿片配上切碎的馬蘇里拉干酪，滴上幾滴橄欖油也行。