熟醉小龍蝦的做法大全

熟醉小龍蝦的做法如下：

工具/材料：小龍蝦，生抽，冰糖，話梅，香葉，八角，檸檬，黃酒，兄困斗白酒，清水，蒸鍋，冰箱。

1、選購小龍蝦，小龍蝦要選清水的，這樣比較干凈。

2、清洗完后上鍋蒸熟，大約15分鐘左右。

3、然后把生抽、冰糖、話梅、香葉、八角、檸檬都放到鍋里，加少量水煮至湯全部融化，然后放涼，料汁就制作好了。

4、把黃酒，白酒混合。

5、把蒸熟的小龍蝦放入鍋內(nèi)，倒入之羨磨前混合好的酒和料汁，尺數(shù)淹沒全部龍蝦。最后放入冰箱冷藏24小時(shí)即可。