兒童餐的做法大全4歲

兒童營(yíng)養(yǎng)午餐食譜菠蘿糯米飯的做法：

食材：菠蘿、大米一杯、糯米一杯、葡萄干適量、黑加侖適量、枸杞適量、白糖適量。

做法：

1、菠蘿切塊鹽水泡，其他食材準(zhǔn)備待用;

2、糯米和大米淘洗干凈，倒入電飯鍋，加入比平時(shí)煮飯稍微少一點(diǎn)點(diǎn)的水;

3、葡萄干，黑加侖，枸杞洗干凈;

4、菠蘿切成小小塊，不用剁的特別小;

5、米飯煮好不用盛出，備用;

6、把各種配料倒入米飯中，攪拌均勻后蓋上鍋蓋繼續(xù)燜到菠蘿熟;

7、加入適量的砂糖，攪拌均勻，即可食用。

這種菠蘿糯米飯的做法可比街頭賣的那種菠蘿殼包裹的菠蘿飯省事多了，味道也絲毫不弱。

做法：自制午餐肉

準(zhǔn)備食材如下：豬肉500克，大蔥1小段，姜1小塊，玉米淀粉100克，鹽1茶匙，白糖少許，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蠔油1湯勺

具體做法如下：將豬肉攪成肉泥，蔥姜切末放進(jìn)肉泥里拌勻，加入鹽、白糖、花椒粉、胡椒粉和1湯匙蠔油拌勻，將玉米淀粉和少量水調(diào)成糊，分次倒進(jìn)肉泥里，倒一點(diǎn)用手抓勻再倒，倒完淀粉糊，反復(fù)將肉泥抓勻至細(xì)膩潤(rùn)滑，將肉泥裝進(jìn)容器里，用手壓實(shí)，表面抹平整，蓋上保鮮膜，放進(jìn)蒸鍋里，大火蒸40分鐘左右，蒸至熟透即可。