風(fēng)味烤鴨的家常做法大全怎么做好吃視頻

主料

半邊鴨

650g

排骨味調(diào)料粉

20g

輔料

生抽

適量

料酒

適量

蜂蜜

適量

步驟

1.將排骨味粉用適量的水化開，根據(jù)自己口味再適當(dāng)?shù)丶狱c生抽、料酒

然后均勻地抹在鴨子上，并且用叉子在鴨肉上扎幾下以方便入味

2.將鴨肉和料汁一起放入保鮮袋，扎緊，入冰箱冷藏過夜（中途要隔著袋子揉捏幾次幫助入味）

3.在烤盤上墊個錫紙，放上烤網(wǎng)，有皮的部分先朝上，然后在鴨肉上刷層蜂蜜，200度，中下層烤15分鐘

4.取出，翻面再刷層蜂蜜，繼續(xù)烤20分鐘

5.再次取出，將容易烤焦的部分用錫紙包上，刷蜂蜜繼續(xù)烤15分鐘至顏色金黃就差不多了（如果你覺得效果還不夠，也可以再次翻面烤個10分鐘噠，但是一定要記得看，別烤糊了哦）