朋友來家里吃飯

我來說說（簡單易行）----

1.黃瓜拌涼粉（或者拉皮）--多放蒜蓉和醋，爽口。

2.糖西紅柿---可以開始就腌上，稍微加點(diǎn)細(xì)細(xì)的黃瓜絲，就會有香瓜的味道咯。

3.姜汁松花蛋---松花蛋會切得嘞，就是姜要盡可能切（剁）細(xì)，放在小碗里，用鹽和醋先泡著，上桌前倒些香油，調(diào)一下，澆在松花蛋上就成。

4.辣子雞塊---可以只用雞腿，最好剁得小點(diǎn)。用開水焯一下，瀝水備用。小火炸花椒，大火入蔥姜蒜粒、八角，倒進(jìn)雞丁，翻炒，點(diǎn)水，加老抽、鹽，加水（適量），中火，蓋蓋兒，悶8分鐘，中間翻一次。加青椒翻炒，青椒斷生，加雞精，糖（可以稍微多點(diǎn)）---不算難吧！

5.清蒸魚---要新鮮的。要用河魚的話，最好是活的，可以讓賣魚的幫著處理好。在魚的背上斜著片刀，注意手，（刀刃要朝向魚頭的方向），用鹽抹魚，鹽別太多了。盤子里放姜絲和蔥絲，魚身子上也要放。隔水蒸，大火開鍋，改中火15-20分鐘，澆汁或者蘸著吃，（汁----醋、香蔥和香菜末、香油、少許鹽和糖）。

6.炒和菜---土豆片，青椒片、香干絲，筍片，木耳（你也可以自己搭配哦）。

7.湯---小白菜、豆腐湯吧！別做咸了！

--------------以上是我來朋友時(shí)經(jīng)常做的些些，很家常，也比較簡單，就是不知道和不和你的想法？希望能幫到你哦~~~~~