肥腸湯怎么做好吃

喜歡吃鹵肥腸的親親一定不要錯(cuò)過這道湯菜，簡(jiǎn)單易做，味道獨(dú)特！

肥腸豆腐湯的用料

鹵肥腸一根 ? ?豆腐250g ? ?

蔥適量 ? ?蒜適量 ? ?

食用油適量 ? ?食用鹽適量 ? ?

熱水適量 ? ?胡椒粉適量 ? ?

香菜適量 ? ?

肥腸豆腐湯的做法

步驟1

鹵肥腸切圈，豆腐切小塊，香菜切段。

步驟2

切點(diǎn)蔥花。

步驟3

切點(diǎn)蒜末，不用很碎。

步驟4

鍋內(nèi)倒油炒香蔥花和蒜末，再放入肥腸，煸炒一下。

步驟5

倒入熱水和豆腐，水量沒過食材即可，蓋上鍋蓋煮五分鐘。

步驟6

出鍋前撒點(diǎn)胡椒粉和鹽，倒入碗里后撒上香菜就可以吃了。

肥腸豆腐湯的烹飪技巧

鹽根據(jù)鹵肥腸的咸淡來添加，我這個(gè)鹵肥腸不咸所以加了鹽，如果咸就可以不加了。