王致和臭鱖魚做法視頻？

用料

活鱖魚（接近1斤大小） 3條

王致和臭腐乳 1瓶

其他配料根據(jù)各人口味自選

步驟 1

活鱖魚3條（買3條是為了將就把一瓶腐乳用完。一定要活魚，昏昏魚可能也可以，這樣經(jīng)濟(jì)些）收拾干凈，里外抹勻臭腐乳，為了不弄臟手，可以用毛刷涂抹）

步驟 2

2．分別用保鮮膜包裹得嚴(yán)嚴(yán)實實，放到密封性能好的容器中，再入冰箱冷藏室，至少放3周

步驟 3

3．3周后取出魚洗凈腐乳，瀝干；煎魚，逐條煎。

步驟 4

煎魚是技術(shù)活，要煎透，不能心急！

步驟 5

準(zhǔn)備配料。

步驟 6

燒汁，根據(jù)個人口味配料。

步驟 7

燒魚，注意不能加涼水。

步驟 8

收汁，裝盤。