好肉盡在骨頭邊讀后感

是在朋友請(qǐng)我飽餐一頓之后才明白其中的奧妙的。其實(shí)，這肉骨頭應(yīng)該叫骨頭肉才確切。
朋友請(qǐng)我吃的是三鳳橋慎馀肉莊的肉骨頭，這是一家百年老店，早已名噪滬寧，譽(yù)滿江南。那肉骨頭端上桌來(lái)，已是骨酥肉爛，色紅油亮，香味四溢，可謂色香味俱佳。用筷子一夾，在嘴里輕輕一抿，骨頭滑出，肉已下咽，腴而不膩，咸甜適口，幾乎是完全不有咀嚼，真是好吃至極！對(duì)于我這個(gè)老饕來(lái)說(shuō)，可謂正中下懷。
朋友見(jiàn)我吃得高興，便侃起肉骨頭的來(lái)歷。原來(lái)這肉骨頭還是濟(jì)公和尚的真?zhèn)?。相傳?jì)公曾路過(guò)無(wú)錫，向一家肉店的老板討肉吃，老板倒也爽氣，慷慨相與。誰(shuí)知這個(gè)瘋顛的和尚竟然將鍋中之肉一啖而光，老板不免有些著急：“菩薩，我這生意如何做呀？”濟(jì)公說(shuō)：“還有肉骨頭可賣嘛！”于是撕下破蒲扇的幾根莖放入鍋內(nèi)，又面授機(jī)宜如此這般一番。老板如法炮制，果然肉骨頭異香滿堂，酥嫩無(wú)比，引得顧客爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。