自制豆芽

　　【1 】 簡單的 我小的時候媽媽就是經(jīng)常自己作豆芽的 黃豆的 綠豆的一樣的做法 重要的是溫度 你可以買綠豆洗干凈找一個盆放一點水沒了豆子久可以了， 然后找一個可以透氣的布蓋上放一個你們家經(jīng)常溫度一樣的地方 我們家一般都是放再炕上的 所以不知道你們家是怎么樣的呵呵。 然后放著要每天都換水投一投（方言了呵呵 就是每天都洗洗 但是不要重了小心發(fā)出來的芽 用水沖）還有一點不知道你是不是女孩 我們哪里有一個規(guī)矩的 就是生豆芽的時候千萬不能來月經(jīng)的人看你的豆芽 這樣豆芽的根 或者別的地方久會變紅了呵呵 不是開玩笑的 一般6 7天久可以吃了。看自己了喜歡吃短的 胖的久時間短點 相反可以時間長點 不要長根久好了 這樣的豆芽 綠色 無公害 純天然。。呵呵 吃的那是相當(dāng)放心啊。。

　　【2】

　?。?1 ） 將豆或種子洗好，放入一個闊口玻璃瓶內(nèi)（有色玻璃更佳），浸水 4-10 小時（視乎天氣及不同的種子而定，通常種子體積越小，浸水時間越短）。種子占玻璃瓶內(nèi)的容積不能超過 10% 。



　?。?2 ） 在瓶口用橡筋扎上一塊紗布或尼龍網(wǎng)，倒去所有水，直到不再滴水為止。



　?。?3 ） 把瓶倒轉(zhuǎn)成 45° 角放在陰涼通風(fēng)的地方。每日 2-4 次加水倒水一次，浸一兩秒鐘已夠，把水倒至不再滴水，放回原位。



　?。?4 ） 約 4-10 日后可食（視乎天氣及不同種子而定）。