想創(chuàng)業(yè)做餐飲方面的，有什么推薦書籍可看？

《海底撈你學(xué)不會》、《海底撈你學(xué)得會》、《完全餐飲店》、《餐飲旺店的秘密》、《當餐飲經(jīng)營遇上了創(chuàng)意》、《做品牌餐飲的經(jīng)營秘密》、《餐飲經(jīng)理365天超級管理手冊》、《餐飲創(chuàng)富11堂課》、《餐飲飯店·六...

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　　1、《海底撈你學(xué)得會》作者：楊鐵鋒，著名餐飲管理專家。內(nèi)容概述：著名芹睜餐飲管理專家楊鐵鋒透過現(xiàn)象看本質(zhì)，全方位解檔搭讀海底撈模式，破譯海底撈成功行首拿密碼，總結(jié)海底撈快速創(chuàng)富內(nèi)在規(guī)律，詳述...

餐飲創(chuàng)業(yè)是西點還是中點？ 可以選擇學(xué)西點，現(xiàn)在私房烘焙產(chǎn)業(yè)比較受歡迎的， 1、西點師社會需求量大。目前，中國西點精英人才稀缺，從業(yè)人員約百萬，但優(yōu)秀烘焙技術(shù)人才仍比較少。 2、西點行業(yè)人才緊缺。不少企...

在餐飲之中，小吃的受眾群體廣泛，開店也比較靈活，店鋪面積要求較低，相對部分飯店來棗枯說是投資成本較小的創(chuàng)業(yè)項凳喚洞目。因此，要想低成本開鏈吵店，小吃可以作為創(chuàng)業(yè)選擇，它只要食物美味、健康，客源情...

可以選擇做飲品、小吃類的輕餐飲，對風(fēng)格進行定位，確定面向的消費人群等 根據(jù)時下的趨勢，出品一些健康的水果類飲品、雞蛋仔等小吃更能吸引眼球

可以選擇做飲品、小吃類的輕餐飲，對風(fēng)格進行定位，確定面向的消費人群等 根據(jù)時下的趨勢，出品一些健康的水果類飲品、雞蛋仔等小吃更能吸引眼球

餐飲管理（本） 郭琰 著 餐飲服務(wù)與管理 現(xiàn)代餐飲管理導(dǎo)論 酒店餐飲業(yè)務(wù)管理

保持疏遠頗為明智。風(fēng)趣而冷漠的言語， 被撕下的羽毛 在沒有汨汨作響的無聲洪水上更黑。 是失戀 一個是信封，另一個又長又大，難以應(yīng)付—— 或是早已不的所蹤哈哈

這幾款通用，三本一起就會有顯著的效果。但是最終還是得靠自己的經(jīng)驗來調(diào)整哦！