熏雞怎么做才好吃

用料：熏雞一只，花椒25克，大蔥半根，大蒜兩粒，干紅辣椒25克，新鮮青紅椒各一個(gè)，老抽生抽適量? ? ? ?

1、把生姜切絲，青椒，紅椒切丁，大蒜切粒，大蔥切碎全部集合在一碗里放鹽放少許生抽，老抽，再放幾粒冰糖腌制。

2、把熏雞切成小塊，用溫水稍微清洗一下放入碗中備用。

3、鍋里放一小碗油，燒開后小火加入黑豆鼓炒香然后加入花椒干紅辣椒炒香關(guān)火，炒好的豆鼓花椒油全倒入冷卻后的雞塊里攪拌均勻。

4、把之前腌制好的青紅椒也倒入雞塊里攪拌均勻入味，這樣麻辣熏雞就做好了。