蛋糕是怎么做的

2024-03-14 14:59

1個回答
前言最近易媽買了個烤箱,于是買了點面包低筋粉,奶酪,黃油,在家看著網(wǎng)上的方子,做了一回蛋糕,雖然是第一次做,樣子不是很好看,但是味道還是不錯的,相信下一次會做的更好?。?!材料主料:奶油奶酪63g、雞蛋2個、黃油65g、低筋面粉125g、白砂糖50g;
輔料:鹽適量蛋糕
  • 1先準備黃油,稱65g黃油
  • 2準備雞蛋,我是打了2個雞蛋
  • 3再準備低粉,稱了125g的低粉
  • 4準備一些白砂糖,稱了50g的白砂糖
  • 5準備一些奶油奶酪,稱了63g
  • 6先把白砂糖和黃油放一起用打蛋器打勻,然后放奶油奶酪繼續(xù)打,打成糊
  • 7打勻后把低粉倒入盆中,然后把蛋液分次倒入盆中,然后用鏟子拌勻
  • 8這是拌勻后的低粉,然后準備一個裱花袋,把低粉裝入裱花袋中,記得要放適量鹽拌勻
  • 9把低粉裝入裱花袋中,準備捏入蛋糕模中
  • 10把低粉均勻分配捏入蛋糕模子中
  • 11烤箱預熱5分鐘
  • 12然后把蛋糕裝盤放入烤箱中,上下火180度,烤40分鐘即可
  • 13哈哈,蛋糕烤好咯,有一點點烤過了,不過還是蠻香的,嘻嘻~~
小貼士面包粉在拌勻的過程中要放一點點鹽,這樣蛋糕比較甜
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