廈門妙香扁食創(chuàng)始人

妙香扁食是一家創(chuàng)立于1994年的小吃店，位于廈門市思明區(qū)，其創(chuàng)始人是陳妙香女士。妙香扁食以其獨特的制作工藝和口感，迅速在當?shù)刳A得了良好的口碑和美食愛好者的喜瞎游愛。陳妙香女士在創(chuàng)立妙香扁食之前，曾經(jīng)在一家餐館工作，負責(zé)制作餃子和餛飩等傳統(tǒng)小吃。在這個過程中，她發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)小吃的制作工藝和口感已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代人的需求，于是開始嘗試創(chuàng)新。她在制作扁食時，采用了獨特的面皮制作工藝，差漏使得扁食口感更加鮮嫩，而且不易破裂。此外，妙香扁食的餡料也非常講究，選用的是虛神爛當?shù)匦迈r的食材，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。
隨著妙香扁食口碑的不斷提升，越來越多的人開始前來品嘗，店鋪也逐漸擴大。如今，妙香扁食已經(jīng)成為了廈門市的知名小吃品牌，其創(chuàng)始人陳妙香女士也成為了當?shù)夭惋嫎I(yè)的佼佼者。