蘑菇湯怎么做?

超驚艷奶油蘑菇湯(牛奶版本)的用料

口蘑 4個牛奶 30克洋蔥碎 面粉 25克黃油 25克鹽 克蝦仁 五只胡椒 克
超驚艷奶油蘑菇湯(牛奶版本)的做法步驟

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步驟 1

把蝦剁成小塊滴點料酒，把四個口蘑切薄薄的片，切一點洋蔥，看自己喜好

步驟 2

鍋里放10克黃油，把食材都倒進去，全都炒熟呈出

步驟 3

鍋洗干凈，放十五克黃油，融化后放25克面粉，慢慢撥把都變成小疙瘩沒有粉狀，然后加500毫升清水，邊攪邊倒 一直把面粉攪順滑，變成稍微稠的面糊

步驟 4

然后把剛才炒的料加進去再攪拌冒泡

步驟 5

之后再加30毫升奶油，也可以加牛奶，味道也一樣，等煮沸再煮到濃稠后加半勺鹽一點白胡椒，一邊加一邊嘗，小心咸了

步驟 6

成品真的是跟飯店的一樣，蝦仁很鮮，味道棒棒的

超驚艷奶油蘑菇湯(牛奶版本)的小貼士

平平無奇味道卻超驚艷，真的是太適合冬天喝了

減肥餐，好喝不胖，鮮到眉毛掉的冬瓜蘑菇湯！的用料

冬瓜 1塊雞蛋 1個鮮蝦 12只海鮮菇 適量
減肥餐，好喝不胖，鮮到眉毛掉的冬瓜蘑菇湯！的做法步驟

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步驟 1

首先，把冬瓜去皮洗凈切片、海鮮菇對半切開、鮮蝦剝掉蝦殼，去掉蝦頭跟蝦線，香蔥切碎備用

步驟 2

鍋里放油加熱，將蔥花放進去爆香，之后將海鮮菇放進去翻炒均勻，蘑菇變軟后加入蝦仁，然后加入1勺料酒去腥

步驟 3

蝦仁變色后，加入一勺食鹽、1勺生抽、1勺蠔油，炒均勻后再將冬瓜放進去翻炒均勻，加2碗清水蓋上鍋蓋煮開

步驟 4

把雞蛋打散，將蛋液淋在煮開的湯上面，之后攪拌均勻，將蛋液攪成蛋花，就可以加些蔥花關火出鍋啦