哪些情況下微波爐會爆炸?作用原理是什么?

是因為微波爐的工作原理是通過電磁管發(fā)出微波，在微波爐內(nèi)來回反射，被食物吸收后，引起食物中的水分子振動，分子振動相互摩擦從而產(chǎn)生熱量，對食物加熱或者煮熟。

1、水果

有些水果含有鹽離子，在微波爐的震動之下，會產(chǎn)生強大的電場，比如葡萄、藍莓、圣女果等，放入微波爐就很有可能引發(fā)爆炸。

2、辣椒

加熱辣椒不會有什么事情，但是當(dāng)你打開微波爐門，熱辣椒中散發(fā)的化學(xué)物質(zhì)會刺激雙眼并灼傷喉嚨，所以一定要注意。

3、液體

微波加熱液體時，水不會流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還沒有“沸騰”跡象。但是稍有動靜，比如打開微波爐門，里面的水就會猛烈沸騰，造成燙傷。

4、板栗

帶殼的板栗放進微波爐，當(dāng)爐溫升高，板栗受熱會膨脹，爆炸。如果要使用微波爐烹飪板栗，先切一個開口，熱量有出口散出去，就不會發(fā)生爆炸了。

5、木耳

不知道各位朋友們有沒有用微波爐加熱剩菜里有木耳的經(jīng)歷?如果你加熱的剩菜有木耳，那么你將會聽到微波爐里劈里啪啦，響聲有如放鞭炮，嚇人程度五顆星。小佳建議大家如果有菜肴中有木耳，就在吃第一頓的時候把木耳消滅掉，這樣就不會出現(xiàn)微波爐里放鞭炮的情況了。