粵菜有12種做法

600克大豆苗 110克枝竹（腐竹）

100克銀杏（白果） 200克雞湯

200克清水 1大匙枸杞

1茶匙玉米油

做法

1

銀杏（白果）洗干凈。（我用了真空包裝的白果。）

2

腐竹用水泡軟，剪短段。

3

大豆苗摘其嫩尖，洗干凈。

4

先把白果和腐竹放入瓦煲內(nèi)。

5

倒入雞湯和清水煮至腐竹軟透。

6

放入大豆苗煮至斷生。

7

煮腐竹的時(shí)候，把枸杞洗凈，泡發(fā)。

8

最后放上枸杞裝點(diǎn)一下即可。

9

菜滑嫩，湯清鮮，亦菜亦湯，一舉兩得。