如何在家做面條?

手工面條，好淳樸呀。說實(shí)在的，我到現(xiàn)在還沒有親手自制過，只是見媽媽做過。分享如下：

材料：面粉、雞蛋、水、搟面杖、鹽、鍋、和面盆、面板。

1、在和面盆是舀入面粉（酌情），加入雞蛋1-2個(gè)，加水，和的面稍硬些為標(biāo)準(zhǔn)。

2、把和好的面放到板上，多糅糅。

3、然后用搟面杖把面團(tuán)搟成薄餅，搟時(shí)，為防止面與面粘，要多撒些面粉。

4、搟好后，卷成卷，然后再切成細(xì)條（切時(shí)一定注意安全，保護(hù)好手）。

這樣手工面條就制作好了，下一步就是下鍋了，可根據(jù)個(gè)人喜好，做熟鍋的或者清湯面。