怎樣做西紅柿雞蛋湯

前言西紅柿雞蛋湯是媽媽的最愛，小時(shí)候每天午餐時(shí)，媽媽就會(huì)做雞蛋湯，吃完米飯，喝碗雞蛋湯是我們的最愛。一碗雞蛋花中點(diǎn)綴些許西紅柿塊，視覺上很享受喲。材料主料：西紅柿200g、雞蛋100g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥花5g、香油適量西紅柿雞蛋湯

• 1取出兩個(gè)西紅柿，洗凈切好備用。
• 2將蔥花切好備用。在鍋中倒入少許油，待油微熱后放入切好的蔥段熗鍋。
• 3放入切好的西紅柿翻炒。
• 4待炒出西紅柿汁液時(shí)，倒入適量的水。
• 5待鍋中的水沸騰后，將攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中。
• 6在鍋中放入適量的鹽，加少許的香油。
• 7待鍋開后，即可出鍋。

小貼士將攪拌均勻的雞蛋倒入鍋中時(shí)，應(yīng)當(dāng)邊攪拌邊倒，防止雞蛋倒入鍋中時(shí)結(jié)成一大塊。