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彩虹冰淇淋的做法用勺？

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彩虹冰淇淋的做法用勺？

2025-03-02 15:08

1個回答
2025-03-02 16:20

1

蛋黃攪打至發(fā)白體積變大，把糖和水煮開到110度，緩緩的倒入蛋黃液中，攪拌均勻

2

淡奶油打至7分發(fā)和蛋黃液混合在一起

3

分別裝在6個容器中

4

加入使用色素調(diào)好顏色

5

用裱花袋裝好每一種顏色擠入堡爾美克的模具中

6

擠好一層在上再擠一層其他顏色

7

擠滿一層層的彩色蛋奶液放入冰箱冷凍6小時以上拿出脫模，凹的被中倒入酸奶，上面撒上奧利奧餅干碎，再用水果裝飾下

8

七彩斑斕的冰淇淋彩虹杯就做好了

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