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請教羅定魚腐的做法

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請教羅定魚腐的做法

2022-09-08 13:50

有誰知道羅定魚腐的具體做法？這里所說的做法是指由魚青搓撻成魚腐的具體方法和材料，份量，而不是那些所謂的菜式。
2個回答
2022-09-08 16:01
買鯪魚搞爛,加入配料：豆粉、油、鹽、花生、香料（成分不要過量）絞拌,就可以制魚腐了。
2022-09-08 15:17

魚腐的做法其實有很多種，就拿把椅子魚腐為例做法的有以下這些。

  • 火鍋或者煮湯(魚腐本來就可以直接吃，煮的時間不適宜太長)
  • 配菜(魚腐自身就是油炸食品，一般搭配素菜一起炒味道更好，顏色更好看。)
  • 煮面(以前過年過節(jié)最喜歡吃的，就是雞湯魚腐面)

以上這些都是個人的總結，如有更好的建議，請評論回復。

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