奶茶店做奶茶用什么奶？

不同的奶茶店做奶茶用的奶都是不一樣的，我大學的時候在COCO奶茶店兼職過，他們用的奶是味全冷藏牛乳，這款牛奶口感新鮮，奶香很自然，制作奶茶的時候一打開瓶子就能聞到牛奶的香氣，不添加任何佐料就覺得很美味了，這也是COCO奶茶銷量好的一部分原因吧。而且味全冷藏牛乳的保質期也比較久，不太容易有牛奶過期浪費，畢竟開奶茶店控制成本也挺重要的，所以味全冷藏牛乳還挺適合奶茶店的。

店一般用奶精。
一般奶茶首先是奶精，跟奶粉差不多，可以批發(fā)的。然后是紅茶，就是紅茶（綠茶）葉包，泡在開水里，泡出香味。這兩樣加在一起就是最基本的奶茶。然后是不同口味的，不同口味的奶茶就是加不同的輔料，每個店都有一本配方，里面有步驟，按當?shù)氐目谖墩{的。