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如何挑選桂圓

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如何挑選桂圓

2022-12-07 21:02

1個回答
2022-12-08 01:12
買桂圓肉要一定要茶色的那種,這樣的桂圓肉才是好的~建議樓主買成顆的桂圓,因為現(xiàn)在市面上賣的桂圓肉不怎么好,或多或少都有些泥沙.挑選桂圓應(yīng)該要一看、二搖、三嘗。
看
挑選桂圓，首先看它的外形。桂圓顆粒較大，殼色黃褐，殼面光潔，薄而脆。
搖
桂圓因其肉肥厚，肉與殼之間空隙小，搖動時不響。如桂圓在搖動時發(fā)生響聲，這樣的桂圓肉少核大不好。
嘗
揀一粒桂圓剝開嘗嘗，桂圓肉色黃亮，質(zhì)脆柔糯，味濃甜則好。
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