珍珠奶茶的珍珠怎么煮？

準(zhǔn)備用料：紅糖15g、馬鈴薯淀粉70g、清水30g

1、先把15克紅糖過篩后放進(jìn)碗里，加入清水適量。

2、用筷子把紅糖和清水充分地?cái)嚢杈鶆蛑翢o(wú)糖顆粒。

3、過篩馬鈴薯淀粉，然后加入。

4、用筷子快速的拌動(dòng)，淀粉糊用手去抓時(shí)會(huì)有點(diǎn)沙沙的感覺，反正只要無(wú)粉即可。

5、取一小塊面團(tuán)，放置在手心里搓圓，放在撒用淀粉的盤子里。

6、準(zhǔn)備一鍋熱水，倒入小圓球。

7、用大火煮沸后悶半個(gè)小時(shí)左右。

8、取出用溫水沖一下即可。

9、成品圖。