田七燉小母雞的做法

2022-12-16 10:27

1個回答

主料:小母雞1000克、田七20克

輔料:棗(干)10克、枸杞子10克、桂圓10克

調(diào)料:姜10克、黃酒15克、鹽3克、醬油5克

田七燉小母雞的做法:

1、將雞宰殺后除凈毛,剖腹去內(nèi)臟,剁去頭、爪,沖洗干凈。

2、田七用溫水浸軟后切成薄片,枸杞子和紅棗洗凈,生姜洗凈切片,待用。

3、將田七及杞子、紅棗、桂圓肉、生姜片、料酒、食鹽、醬油拌勻,裝入雞腹內(nèi),把雞放入搪盆中(雞腹部朝上),加蓋后置籠內(nèi)蒸燉。

4、2-3小時后,出籠,加味精適量。

相關(guān)問答
田七燉雞做法
1個回答2023-04-06 10:00
1、田七燉雞方法一:主料:瘦光雞一只,田七15克(切片),紅棗10只(去核),龍眼肉一湯匙。調(diào)料:精鹽適量,滾開水四杯。 2、制作步驟:光雞放入滾開水中,高火3分鐘,取出洗凈; 3、三七(田七)洗...
全文
來月經(jīng)期間可以喝海馬田七燉雞湯嗎
1個回答2024-01-27 10:04
病情分析:你好:這些情況最巖鄭行好不要,月經(jīng)期體質(zhì)虛弱,宜養(yǎng)宜收宜溫,但是您喝的湯里粗嘩田七性涼,海馬雖補腎但是活絡(luò),雞如果是土雞的話還可以有溫補作用,如果是肉雞的話就沒有作用,總的來說,這個湯...
全文
老母雞要怎么燉小孩子吃了最好呢。
1個回答2024-01-22 23:46
、洗干凈的母雞在燒開的水中焯一下去血水 清燉老母雞 后(火關(guān)了,泡大概3分鐘左右)撈出來涼水沖一下; 2、將雞放砂鍋中,放姜片和大蔥段; 3、大火燉開,開小火燉2-3小時,至少2小時后,放鹽調(diào)...
全文
老母雞怎么燉
1個回答2024-07-27 07:26
先用清水洗干凈,放一下,去去血水。再把大砂鍋里加水3/4,雞(想切塊就切,不想切就整支雞)丟進去,水開后丟姜片(從幾片到幾十都沒問題,驅(qū)腥味的),水里煮出泡沫了最好撈出來,大火15分鐘后小火燉2個小時...
全文
老母雞要怎么燉小孩子吃了最好呢。
1個回答2024-01-20 20:25
、洗干凈的母雞在燒開的水中焯一下去血水 ?? 清燉老母雞后(火關(guān)了,泡大概3分鐘左右)撈出來涼水沖一下;   2、將雞放砂鍋中,放姜片和大蔥段;   3、大火燉開,開小火燉2-3小時,至少2小時后,放...
全文
月子吃的小母雞燉湯的做法大全
1個回答2024-06-11 02:04
1.板栗燉小母雞 (1)在鍋里面放入適量的清水,將生姜給拍碎,等鍋里面的水開了之后,把生姜扔下去 (2)接著雞放進去,過一道水,瀝干,可以去除掉雞肉中所帶有的腥味與不好的物質(zhì)。 (3)把瀝干...
全文
怎么做老母雞燉湯
1個回答2024-05-02 21:35
雞湯如何做味道最鮮美: 一、宰活雞吃凍雞 鮮雞買回來后,應(yīng)先放冰箱冷凍室冰凍3~4小時再取出解凍燉湯.這跟排酸肉的原理是相同,動物驟然被殺,體內(nèi)會自然釋放多種毒素,而且剛宰殺的熱肉細菌...
全文
清燉老母雞怎么燉好吃全雞
1個回答2022-10-07 08:45
1 雞切小塊,在開水煮一分鐘左右。 2 出鍋,自來水沖洗干凈。 3 調(diào)料 4 少許油,放紅椒,姜,蒜爆香。 5 再放干紅椒,花椒,桂皮,八角,香葉稍微炒一下...
全文
女生吃田七燉肉有什么害處
1個回答2024-01-28 22:49
應(yīng)該沒有吧……除非你對田七過敏啥的,女生吃田七可以活血。對痛經(jīng)也有好處。 不過任何東西都是有個度的,吃多了比較熱氣。
燉小母雞的做法
3個回答2022-09-18 14:30
最好用砂鍋,將雞洗凈后,先倒油放入蔥姜,放入雞油炸一下,放入冷水即可,用文火慢慢燉就可以了,燒1-2小時,放入鹽 糖
熱門問答