有誰懂怎么做魚火鍋的，越詳細(xì)越好，我買的草魚

主料
草魚2斤左右
豆花1-2斤
輔料
香料適量 蒜少許
四川豆瓣醬適量 花椒少許
胡椒少許 姜少許
蔥少許 野山椒沙糖適量
芹菜適量
步驟
1.按蔥3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜，野山椒一起備好
3.魚香底味的制作：鍋里下化豬油適量。加入備好的料炒香倒入火鍋備好
4.3；現(xiàn)準(zhǔn)備炒火鍋料;鍋里下菜籽油燒熟待油溫降低后加入少許沙糖炒化，下姜，蔥爆香，加入豆瓣醬，五香料，花椒，干辣椒，小火慢炒至香味四溢。起鍋備用
5.火鍋底料備好;鍋里有雞精味精，胡椒?；ń?。炒好的魚香料，在倒入熬好的魚頭湯，
6.草魚的加工
7.把魚片成大片，加少許鹽，胡椒，料酒，雞蛋清，加入淀粉碼號味，加入熬開的湯鍋里。跟著加入豆花《豆腐.。
8.最后鍋在加入分量足的混合油（豬油 籽油).燒熟待油溫低后加入炒好的紅湯料，泡椒幾只，大蒜，炒一下淋入火鍋上面，加芹菜就準(zhǔn)備上桌開煮啦
9.這就是味碟;碗最下面有剁好的榨菜粒，上面是熟黃豆，熟豌豆也可以，

真的舍不得拿出來的
主料
草魚2斤左右
豆花1-2斤
輔料
香料適量 蒜少許
四川豆瓣醬適量 花椒少許
胡椒少許 姜少許
蔥少許 野山椒沙糖適量
芹菜適量
步驟
1.按蔥3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜，野山椒一起備好
3.魚香底味的制作：鍋里下化豬油適量。加入備好的料炒香倒入火鍋備好
4.3；現(xiàn)準(zhǔn)備炒火鍋料;鍋里下菜籽油燒熟待油溫降低后加入少許沙糖炒化，下姜，蔥爆香，加入豆瓣醬，五香料，花椒，干辣椒，小火慢炒至香味四溢。起鍋備用
5.火鍋底料備好;鍋里有雞精味精，胡椒?；ń贰３春玫聂~香料，在倒入熬好的魚頭湯，
6.草魚的加工
7.把魚片成大片，加少許鹽，胡椒，料酒，雞蛋清，加入淀粉碼號味，加入熬開的湯鍋里。跟著加入豆花《豆腐.。
8.最后鍋在加入分量足的混合油（豬油 籽油).燒熟待油溫低后加入炒好的紅湯料，泡椒幾只，大蒜，炒一下淋入火鍋上面，加芹菜就準(zhǔn)備上桌開煮啦
9.這就是味碟;碗最下面有剁好的榨菜粒，上面是熟黃豆，熟豌豆也可以，碗里在加點芝麻油，香菜，蔥花，熟芝麻粉，味碟就做好了