煮雞蛋需要幾分鐘能熟

煮雞蛋正確的時間是3分鐘，然后關(guān)火蓋鍋蓋燜2分鐘，也就是3+ 2，時間不要過長也不要過短。

煮雞蛋十分鐘以內(nèi)就可以全熟，雞蛋當中含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高。煮雞蛋時間不能過短，也不能過長，十分鐘時間剛剛好。如果雞蛋煮的時間較短，雞蛋黃就會成液體狀態(tài)，俗稱糖心兒雞蛋。這時未煮熟的雞蛋不建議吃，煮雞蛋要保證最佳的時間，不要超過十分鐘即可。如果時間過長，長時間高溫就會破壞雞蛋里的營養(yǎng)成分，所以煮雞蛋要控制好得當?shù)臅r間，開鍋后調(diào)至中火煮雞蛋便可。盡量不要大火煮雞蛋，這樣雞蛋皮容易炸裂。也會流失雞蛋里的營養(yǎng)成分。煮雞蛋雖簡單，重在掌握時間和火候上，大家在做煮雞蛋時控制好時間即可。