在家如何自制楊枝甘露?

2023-01-03 17:19

3個回答
準備材料: 西米20克,冰糖15克,椰漿100克,清水300克,蜜柚一半,西柚1/4個,芒果半個 第一步,煮一鍋開水,水沸騰后倒入西米煮15分鐘關(guān)火后加蓋子悶5分鐘。第二步,倒出西米放入涼水備用。第三步,取一個鍋,放入冰糖、椰漿和清水,用小火煮開,隨后倒出放涼 。第四步,把蜜柚西柚的果肉剝出后輕輕揉散,芒果肉切粒備用。第五步,把大部分的芒果肉放入料理機,倒入椰漿糖水打碎。 第六步,把西米撈出裝進碗里鋪在碗底,倒入芒果、椰汁糖水撒上蜜柚西柚的果肉和芒果粒即可。

甜品店的暢銷品楊枝甘露,在家輕松自制,一口一勺真過癮!

女生對于各種各樣的港式甜品或者廣式甜品來說,一般都是毫無招架之力的,巴不得每一種好吃的、好看的通通都裝到碗里來。特別是到了天氣熱的季節(jié),芒果、榴蓮、水蜜桃等各種熱帶水果盛行,有了水果的加入后,甜品的花樣也就更多了!楊枝甘露就是一道夏日港式甜品,一般是搭配芒果、西米、西柚等一起,口感豐富得很,話不多說,帶大家來做一款自制的楊枝甘露,讓我們一起來開啟美妙的甜品時光!

要怎么形容它才好,清新順滑, 奶香濃郁,果味芳香,果肉超級多,比外面做的還好吃,也更加的真材實料!吃上一口,肉質(zhì)飽滿,酸甜回甘,幸福的感覺瞬間把你給包圍著,這個神仙顏值般的楊枝甘露,充滿了濃濃的夏日氣息,香甜可口,果肉超嫩滑,簡直是絕配,好吃到想轉(zhuǎn)圈圈,太好吃了!你一定要試試這個做法,新鮮、香甜、味美,樣樣看得見,吃得到,絕佳的經(jīng)典甜品,午后下午茶的美妙搭配,給自己來一份清爽解膩的楊枝甘露吧。

【楊枝甘露】

食材:

芒果1個、西柚1個、石榴1個、西米1小杯、牛奶1盒、椰漿1盒

做法:

1、水開放西米煮15分鐘,再燜10分鐘,西米就就煮熟了。

2、把芒果切丁、西柚掰小塊、石榴掰小粒。

3、芒果的邊邊角角不好看的,放入料理機中+1盒芒果+適量椰漿打成果漿。

4、準備好幾個空瓶子,裝入芒果粒、西柚、西米、石榴。

5、最后裝上打好的果醬即可。

濃稠程度要根據(jù)自己喜好調(diào)整,椰漿一定要放,口感更好!

以上是米媽做【楊枝甘露】分享,如果你對這道菜有什么不同的看法,歡迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你有喜歡吃或者想吃的菜,也歡迎留言。

楊枝甘露(參考分量:兩人份)制作方法:
材料:芒果肉:350g、純牛奶:250g、細砂糖:適量(視芒果甜度添加)、清水:1L、西米:40g、冰飲用水:適量(冷卻西米)
表面裝飾:芒果塊 適量 紅西柚肉:適量 淡奶油:適量
步驟:
1、芒果去皮、切塊,不規(guī)則的打芒果泥,好看的用來做表面裝飾。
2、純牛奶、芒果肉用料理機打成芒果泥,冷藏備用。
3、清水大火煮沸。
4、西米入鍋,繼續(xù)大火煮15分鐘。
5、此時西米略有白點,關(guān)火,不開蓋燜10分鐘左右。
6、此時西米完全透明,過濾后立即把西米倒入冰飲用水中冷卻,這步可以讓西米更晶瑩剔透,顆顆分明,不粘在一起,而且口感q彈。
7、將西米過濾撈起,分成兩份倒入杯中,倒入冷藏過的芒果泥。
8、表面倒入適量淡奶油,以芒果粒、紅西柚肉裝飾即可食用。
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楊枝甘露是什么 楊枝甘露介紹
1個回答2023-08-21 04:25
1、楊枝甘露指的是一種港式甜品,主要食材是西柚帶塵橡、芒果、西米,主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是兄姿一道營養(yǎng)豐富的甜品。 2、楊枝甘露 英文名:Chilled Mango S...
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楊枝甘露的由來是什么?
1個回答2023-08-15 16:02
楊枝甘露指的是一種港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹飪工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一道營養(yǎng)豐富的甜品。 中文名 楊枝甘露 英文名 Chilled Mango Sago Cre...
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楊枝甘露是什么
1個回答2023-08-21 03:35
楊枝甘露是一種港式甜品,以西柚、芒果、鬧氏察西米為主要材料,以椰漿、糖、鮮奶油或淡奶為輔料,主要的烹飪工藝是煮。做好的楊枝甘露最好冷藏30分鐘后再食用,這樣口感會更好。芒果和西柚都含有豐液茄...
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楊枝甘露什么意思
1個回答2023-08-21 07:16
1、楊枝甘露指的是一種港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹飪搜握工藝是煮。芒果和西柚都含有豐富的維生素,是一純游道營養(yǎng)豐富的甜品。 2、楊枝甘露的寓意一世褲慶般通常指的是說明一個人的性格比較熱...
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楊枝甘露的由來?
1個回答2024-03-11 19:45
楊枝甘露的由來是源于觀音手中的凈瓶。在傳統(tǒng)的畫像中觀音菩薩右手持楊枝,左手拖凈瓶,而瓶中的露水便叫楊枝甘露。觀音菩薩手中的楊枝甘露會帶給人幸運與吉祥。
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1個回答2022-10-09 19:32
楊枝甘露指的是一種港式甜品。主要成分是葡萄柚、芒果和西米,主要的烹飪技術(shù)是煮沸。芒果和葡萄柚富含維生素,是營養(yǎng)豐富的甜點。 營養(yǎng)價值: 1、祛痰止咳:芒果中含有芒果苷,具有祛病止咳的功效,對痰積...
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楊枝甘露的由來是什么?
2個回答2023-03-27 13:20
在取名的時候,讀到了觀音菩薩用手里的楊柳寶瓶取東海海水拯救旱區(qū)災民,普度眾生的故事,覺的這個寓意很好,聯(lián)想到這道甜品正好可以在夏季幫人消除暑熱,與人有益,便起名楊枝甘露。
為什么叫楊枝甘露
1個回答2023-12-25 15:35
楊枝甘露取名創(chuàng)意來源于觀音手中的凈瓶,引用到這道甜點中楊枝是指芒果、西柚等木屬物品,甘露則是椰汁、鮮奶等。在傳統(tǒng)的畫像中觀音菩薩右手持楊枝,左手持凈瓶,而瓶中的露水便叫楊枝甘露。觀音菩薩手中的楊枝甘露...
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1個回答2024-02-29 05:45
前言說真的,雖然我們這邊有很多港式甜品,港式芒果撈的楊枝甘露我卻從來沒有喝過,不知道味道如何,這個方子我是參考LV-MAY姐的方子的,做出來的味道超贊。材料主料:芒果4個、純牛奶1000ml、西米15...
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