國外有哪些優(yōu)秀的美食雜志？

《The Gourmand》的靈感來自于城市里不斷涌入的餐館、酒吧、咖啡店和小吃攤位，以及這些新興的美食據(jù)點帶來的激動人心的流行文化?！禩he Gourmand》喜歡發(fā)掘最新的餐飲店，將飲食視為一種潮流語言，觀察與之相關(guān)的現(xiàn)象，并結(jié)合藝術(shù)以充滿創(chuàng)意的手法演繹。（美食從來就是一種藝術(shù)，而且是讓你瞬間感到幸福的藝術(shù)，不行了，我要先去吃點東西，再寫）。

PORT Magazine 這是一本格調(diào)較高的雜志，并不是專門寫美食的，但是出過一次美食特輯，且在每期雜志策劃里都有美食環(huán)節(jié)。這本雜志主要涉及的內(nèi)容有，藝術(shù)、設(shè)計、建筑、電影、時尚，還有——美食?？梢哉f是一本不折不扣的精英雜志。為什么說它高冷呢，因為它一年只出兩本。

2012年在比利時布魯塞爾創(chuàng)立的《MOOD》是第一本將美食與音樂聯(lián)結(jié)在一起的雜志，約翰內(nèi)斯堡咖啡館里的樂隊主唱、威廉斯堡的炸雞天堂The Commodore餐廳的主廚都是《MOOD》的關(guān)注對象。他們會拜訪比利時啤酒、中國城美食背后的創(chuàng)造者們，也會旅行到西班牙最北邊尋找音樂和美食的天堂，去英國最神奇的音樂節(jié)現(xiàn)場拍攝食物和音樂的碰撞。（其實食物和音樂，一直都是離靈魂最近的。）

這幾年，素食運(yùn)動在全球范圍內(nèi)吸引了越來越多追隨者，許多餐廳也開始提供全素食的菜單，這本創(chuàng)刊于2011年的《Chickpea》就是一本專門為素食主義者創(chuàng)辦的雜志。在雜志中你可以看到以當(dāng)季蔬果為食材創(chuàng)造的各種美味素食，讓更多人探索素食料理的無限可能，享受自然的飲食態(tài)度。